暑中お見舞い申し上げます。

暑中お見舞い申し上げます。
営業部の奥田です。

明日は土用の丑の日ですね。
今年は8月7日(火)立秋までが夏の土用とされている様です。

みなさまもご存知のとおり

うなぎの収穫量と消費量が年々減ってきているそうです

年々高価になって来ているからだとも思いますが……

やはりこの時期疲労回復にも繋がると聞くと食べたくなっちゃいますね111.png


今日たまたま地元で報道されておりましたが

金沢には名物『どじょうのかば焼き』があります109.png

ビール167.pngがおいしい季節、相性抜群ですよね164.png

またカルシウムはうなぎの9倍あると聞いて驚きました150.png

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ちなみにもともと食べる風習があったのは
金沢小矢部周辺だけだったそうです125.png

9年前から有志が休耕田を利用して
『どじょうの養殖』を始めた結果

北陸新幹線の開業
もあいかさなり

『どじょうのかば焼き』
が全国に広がっていっているのだとか110.png


金沢にお越しの際には

名物『どじょうのかば焼き』を是非ご堪能ください165.png
































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by mizuho-co | 2018-07-19 20:57 | 営業日記 奥田 | Comments(0)

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